La fuente de vino del Camino de Santiago no es una fuente convencional, sino un surtidor doble del que emana, de forma gratuita, vino tinto de la mejor calidad. Este rincón se ha convertido en un de los grandes hitos de todo el Camino Francés.
¿Qué es la Fuente del Vino del Camino de Santiago y dónde está?
La Fuente del Vino es un original surtidor público construido en piedra, ubicado en la localidad de navarra de Ayegui, a escasos kilómetros de la ciudad de Estella. La estructura se sitúa en una de las paredes exteriores de las Bodegas Irache. Lo que hace único esta parada, son dos grifos de latón independientes: uno rotulado para servir agua fresca y otro para servir vino.
Logísticamente, la fuente del vino del Camino de Santiago se sitúa en una ubicación estratégica de la ruta, antes de que los peregrinos afronten los repechos de tierra y piedra que conducen hacia el Castillo de Monjardín. Las Bodegas Irache, decidieron levantar esta fuente para ofrecer un punto de descanso único.
El origen de la fuente del vino del Camino de Santiago: ¿Por qué existe una fuente de vino gratis?
Para hablar del origen de la fuente de vino del Camino de Santiago, hay que situarnos en el siglo XII. En aquella época, los monjes benedictinos que habitaban el Monasterio de Irache regentaban un hospital de campaña destinado a curar y alimentar a los peregrinos que pasaban los Pirineos. Los monjes consideraban el vino un alimento reconstituyente de primer orden, dotado de las calorías y propiedades medicinales necesarias para fortalecer el cuerpo debilitado por las fiebres, el cansancio y las duras jornadas de marcha a pie o a caballo.
Siguiendo la tradición, las Bodegas Irache decidieron plasmar este espíritu en un monumento. En el año 1991 la bodega inaguró la Fuente del Vino del Camino de Santiago. Con este gesto, la bodega rinde homenaje a la historia de sus viñedos navarros y regala a los peregrinos un símbolo de generosidad.
Normas de uso y horarios de la Fuente de Irache
La Fuente de Vino del Camino de Santiago está pensada de forma exclusiva para ofrecer un trago de cortesía y bienvenida al peregrino. Esta terminantemente prohibido utilizar esta fuente como surtidor para llenar los bidones de plástico o las bolsas de hidratación; el vino debe consumirse al momento.
Además, la fuente está sujeta a unos horarios y limites diarios. El surtidor se activa de forma automática todos los días de la semana a las 8:00 de la mañana y corta su suministro a las 20:00 de la tarde. La bodega cuenta con un cupo máximo de control de 100 litros de vino diarios de forma gratuita.
El lema de la fuente del vino que todo peregrino debe saber
La filosofía, el respeto y la poesía quedan grabados permanentemente sobre las paredes de la fuente de vino del Camino de Santiago mediante dos hermosos azulejos de cerámica policromada. Estos lemas dictan las normas morales del lugar.
- El primer lema, situada en letras claras junto a los grifos de latón «Peregrino, si quieres llegar a Santiago con fuerza y vida, de este vino echa un trago y brinda por la felicidad«. Esta frase resume el espíritu de los monjes benedictinos, que otorgaban al vino en el siglo XII. Recuerda que el viaje es largo y necesitas energía.
- El segundo lema, otro azulejo complementa el lema, «A beber sin moderación ¡te invitamos, peregrino! Mas para llenar la bota, te vendemos el buen vino«. Estas palabras recuerdan el código de honor. El Camino nos regala momentos inolvidables de forma altruista, pero exige a cambio, que cuidamos el entorno.
